Óleo de Girassol ajuda a Emagrecer

Óleo de Girassol não ajuda a Emagrecer

O óleo de girassol é produzido através da extração do óleo das sementes de girassol, que são refinadas e filtradas. Muitas pessoas dizem que o óleo de girassol ajuda a emagrecer, pois contem gorduras insaturadas. No entanto, também há muitos aspectos negativos no óleo de girassol, que não vão beneficiá-lo se você estiver pensando em perder peso.

Para perder peso, você precisa queimar mais calorias do que você consome. Normalmente uma pessoa adulta precisa ingerir em torno de 1.800 calorias por dia. Uma colher de sopa de óleo de girassol contém cerca de 120 calorias.

Considerando-se que a maioria das pessoas vai usar apenas um fio de óleo na hora de cozinhar ou fazer um molho, o óleo de girassol pode facilmente adicionar 240 calorias extras para a refeição, o que significa que você terá que tomar cuidado com a ingestão de calorias no resto do dia.

Óleo de girassol contém gorduras polinsaturadas,ou PUFAs, que são frequentemente relacionadas com a saúde do coração. No entanto, os PUFAs no óleo de girassol são principalmente ácidos gordos ómega 6. A maioria das dietas ocidentais contêm muito ômega 6, e muito pouco ômega 3, isto pode conduzir a problemas de saúde, ao acumulo de gordura e o ganho de peso.

O óleo de girassol tem crescido em popularidade ao longo dos últimos 50 anos, já que é barato de produzir, e tem uma vida útil longa. Durante o processo de fabrica, o óleo é exposto a altas temperaturas, ao branqueamento e outros produtos químicos, e é fortemente refinado, deixando-o sem muitos dos nutrientes presentes nas sementes de girassol. Isso faz com que o óleo seja altamente oxidado, o que pode causar danos celulares e inflamação no interior do corpo.

Ao cozinhar em temperaturas altas , o óleo de coco é a sua melhor escolha. É um óleo altamente estável, que consiste de gorduras de triglicéridos de cadeia média, o que pode ser benéfico para a saúde, e não fica rançoso quando exposto ao alto calor. Para cozinhar a baixa temperatura e usar em  saladas, use azeite extra-virgem, que é rico em gorduras mono-insaturadas.





Add a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *